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天天饮食:教你做自制<DIY 巧克力爆米花>
龙吟峰 收藏 编辑 删除楼主
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首先,准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!

开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化。
用筷子不断的搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力



 

巧克力放入,筷子要不停的搅动,让巧克力融化。



 

奶油完全融化,巧克力还未完全化开。搅和差不多了!



 

放入玉米粒,不要放太多,在锅底铺一层就可以了,放进去搅拌一下,接着放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的搅拌,直到听见有“砰砰“的爆炸声,玉米在锅里开始爆出花了!


这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。关小火之后,还要不停的摇晃锅,避免沾锅,这时里面就跟放鞭炮一样,噼里啪啦的响。




当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关上,不要开盖,等声音完全没有,玉米全都炸开之后,打开锅盖,呵呵!还冒着烟呢!




2006-6-29 14:32:00IP: 保密
Helen_Li 编辑 删除 引用第2楼
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焦掉了
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清晨,我们出发,微笑。正午,我们在原地绕圈圈,并坚强地保持风度;
黄昏,我们看到相同的风景和落日。夜晚,我们安慰自己,相信一天的努力没有白费。
清晨,我们出发,微笑。正午,我们仍在原地绕圈圈。。。。。。
2006-6-29 14:55:00IP:保密
龙吟峰 编辑 删除 引用第3楼
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黑颜色的巧克力呵呵
2006-6-29 16:20:00IP:保密
Dieaway 编辑 删除 引用第4楼
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成色还差点

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2006-6-29 19:01:00IP:保密
参茸专卖 编辑 删除 引用第5楼
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不错呀,好想吃

http://shop33681432.taobao.com/
华琳参茸坊,欢迎光临,本店主营野山人参、野山人参粉、冬虫夏草、燕窝、哈士蟆油等各种参茸特产和各种减肥、补肾佳品。质量保证、价格优惠。本店有实体店铺。
2006-6-30 13:04:00IP:保密
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有點失敗暸的感覺哦。
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2006-7-1 15:34:00IP:保密
lla123123 编辑 删除 引用第7楼
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那里去买这种可以爆开来的爆米花?

 

2006-7-1 16:02:00IP:保密
窗外的风景 编辑 删除 引用第8楼
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  QUOTE:
原帖由 lla123123 于 2006-7-1 16:02:00 发表

那里去买这种可以爆开来的爆米花?

 

个大超市里都有的

老板来三斤诺言 打包回家喂狗
2006-7-1 16:04:00IP:保密
窗外的风景 编辑 删除 引用第9楼
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好象有点糊了

老板来三斤诺言 打包回家喂狗
2006-7-1 16:04:00IP:保密
chucl 编辑 删除 引用第10楼
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不错
我爱我家!!!我们在生活!!!
2006-7-5 20:57:00IP:保密
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