[分享]送给你们一碗粥，希望在炎热的夏天能给你们带来一丝丝凉意 - 张江家园工作生活网 - 张江地图|张江镇|张江区|张江街道|张江县市省自治区高科技园区|张江市|张江生活|张江工作|张江房产|张江招聘|张江租房|张江合租|张江拼车|张江社区|张江论坛|张江BBS

【张江家园】 → 【社区生活】 → 玉兰香苑 → [分享]送给你们一碗粥，希望在炎热的夏天能给你们带来一丝丝凉意

[分享]送给你们一碗粥，希望在炎热的夏天能给你们带来一丝丝凉意


小米粥			收藏编辑删除楼主

门派:玉兰香苑

属地:张江家园

等级:大侠

权限:普通用户

土著:5

积分:128

发帖数:110

注册时间:2006-6-7

粥是我国传统食品。糜粥调补是一种养生长寿的方法。白粥本身就很有营养价值，古人往往制成药粥，既可保健养生，又有治病之功，糜粥食补法介绍如下：

1．山药粥

功用：补中益气，健脾止泻，益肺固精，止带缩尿。

制法：取山药30克、大米180克，煮粥食用。

2．人参粥

功用：大补元气。适用于阳气衰弱、体质虚寒的老年人，有延年益寿之功。

制法：取粟米50克煮粥，加入人参末、姜汁各5克，和匀，空腹食用，连服10～15天。

3．大枣粥

功用：补益脾胃，对老年人体质虚弱、失眠、营养不良、脾虚腹泻，白细胞、血小板减少及过敏性紫癜等均有一定的疗效。

制法：大枣10枚，加米100克煮粥食用。

4．莲子粥

功用：益精气、强智力、聪耳目、健脾胃，且可降血压。

制法：莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。

5．绿豆粥

功用：利水消肿，清暑解毒。适用于中暑烦渴、食物中毒、泻痢等。亦可作为高血压病的辅助治疗。

制法：绿豆30～60克，煮烂后加大米30～60克，煮粥食用。

6．藕粉粥

功用：补五脏，和脾胃，益血补气。对于老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴等均有良效。

制法：大米50克煮粥，藕粉30克用少量凉水调匀，冲入米粥内调服。

7．豆浆粥

功用：宽中下气、利大肠、消肿毒。现代医学研究认为，黄豆不但营养丰富，而且还有降低胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。

制法：黄豆浸泡、湿磨滤浆，或用黄豆粉加少量水调匀，冲入米粥内煮开食用。

8．奶汁粥

功用：补虚损、润五脏、益老人。

制法：常用的有牛奶、羊奶、马奶等动物乳汁，但以牛奶最为普遍。大米100克煮粥，再加入动物乳汁，煮沸服食。

9．芝麻粥

功用：滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。

制法：芝麻15克，微炒后研成泥状，加大米煮粥食用。

10．萝卜粥

功用：清热解毒，止咳化痰，顺气利尿，消食导滞。

制法：取萝卜100～250克，加大米100克煮粥食用。

11．胡萝卜粥

功用：调养身体、健胃消食。含有胡萝卜素，可防治维生素Ａ缺乏症，降血压。

制法：取胡萝卜数个，切片，加大米100克煮粥食用。

12．芹菜粥

功用：健胃祛湿，能除心下烦热、头昏目眩。有良好的降血压、镇静和保护血管的作用。

制法：芹菜100～150克，同粳米100克煮粥食用（一般先煮粥，再下芹菜）。

13．羊肉粥

功用：温补强壮。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花。为老年人冬令进补良方。

制法：瘦羊肉150～250克，切成小块。加粳米 250克同煮食用（亦有羊肉与山药同煮食用或用当归、生姜及羊肉煮汤服食，均可加调味品）。

14．狗肉粥

功用：温肾壮阳。温补之性较羊肉更强。多用于老年人体弱阳虚、畏冷、手足不温、腰膝酸软、尿频等。为冬令进补佳品，老人阴虚火旺者勿食。

制法：狗肉100克，切小块。与粳米100克共煮粥食用（酌加盐、姜、葱、酒调味）。

2006-6-24 8:38:00

IP: 保密


小米粥			编辑删除引用第2楼

门派:玉兰香苑

属地:张江家园

等级:大侠

权限:普通用户

土著:5

积分:128

发帖数:110

注册时间:2006-6-7

2006-6-24 8:40:00

IP:保密


Dieaway			编辑删除引用第3楼

门派:古桐公寓

属地:张江家园

等级:光明使者

权限:普通用户

土著:10

积分:2335

发帖数:2236

注册时间:2006-2-12

这么热的天气

老板，来碗绿豆粥

2006-6-24 8:41:00

IP:保密


窗外的风景			编辑删除引用第4楼

门派:川杨新苑

属地:张江家园

等级:风云使者

权限:普通用户

土著:0

积分:1409

发帖数:1400

注册时间:2005-11-29

其实在张江开个粥店也挺好的投资少见效快

老板来三斤诺言打包回家喂狗

2006-6-24 8:53:00

IP:保密


烂苹果			编辑删除引用第5楼

门派:益丰新村

属地:张江家园

等级:风云使者

权限:普通用户

土著:4

积分:1268

发帖数:1096

注册时间:2006-1-19

5．绿豆粥

功用：利水消肿，清暑解毒。适用于中暑烦渴、食物中毒、泻痢等。亦可作为高血压病的辅助治疗。

制法：绿豆30～60克，煮烂后加大米30～60克，煮粥食用。

爱不是空口说白话，只有你无言无怨无悔的付出，才是最好的爱情箴言。

2006-6-24 10:10:00

IP:保密


小米粥			编辑删除引用第6楼

门派:玉兰香苑

属地:张江家园

等级:大侠

权限:普通用户

土著:5

积分:128

发帖数:110

注册时间:2006-6-7

·配　　料：	百合绿豆粥主料：大米辅料：百合、绿豆调料：冰糖(HaoChi123.com)

·操　　作:	1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可； 2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。特点：清热解毒，美容养颜。天天提示：将绿豆干炒一下，可减少煮的时间。(HaoChi123.com)

·营养价值:	大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降……