冰琪淋的方子，也是向前辈学来的，不过自已弄熟练，就改良了，真是又方便又简单。通常十分钟左右就搞定了

1，牛奶200ML，+2小勺淀粉，混合，然后上锅煮一下，放凉待用。淀粉为了防止结颗粒，在小勺里用纯净水化开再倒进牛奶去。类同中式做菜的勾芡一样。
2，雀巢淡奶油250ML，放多多糖打发。糖多少可以自行掌握，甜一起好吃，我就放的多多的，小半碗呢
3。1+2混合，

4。再混和伴料：草莓将一大勺 或  兰莓将一大勺 或 巧克力力将或新鲜芒果肉泥（2个就足够了），，，

5，搅拌均匀了，然后，放到冰箱冷冻室。然后，一个小时，结了小冰霜了吧，拿出来，搅拌一下。再过一小时，再搅拌一下，搅时记着把果肉往上捞哈。

我有时只搅一次的，搅第二次时忍不住就偷吃了，呵，等第二天，冻硬了，随时开吃。
味道好极了哈~~

这做法很简单的。做熟了，十分钟就搞定。然后吃吃地等。

材料很简单，就这几样儿：

奶油打发，打到滴落的奶油没有马上消失就好，图上打的有点过了，没关系。一样好吃。

混合好后，分装~~

成品


仔细看看，细腻吧，味道好好哟

谢谢！

我要去试试，你还有没有一些别的拉

拿出来一起分享分享啊

可以拿出去零售了，呵呵，想吃现成的，不愿做，没那么细心，55555555555555~~~~~~

厉害

高人

很喜欢哦！如果在你时间很方便的情况下，就多贴两个哦

很期待

我想吃LZ做的！

多多糖

是什么糖啊~~

我一定要去试一下 谢了LZ

好吃啊！

高人啊，支持一下。

DIY精神可佳：）

QUOTE:

原帖由 碧海云天 于 2006-6-25 12:38:00 发表 看着就 想吃啊！！上海baby你有零售的么？

有,价格不贵，只比哈根达斯贵一点点，预定电话：13917002238

哇。。。。偶昨天才去买了一大袋回来呢，干嘛不早点看到你的贴子55555

等偶把这一大袋冰淇淋吃完，再照你的方子做，哇哈哈……看上去好好吃的样子哦，要做上一大份！！

谢谢上海baby

灵各 回家做来吃吃看

好强啊!

建议lz在小区开个甜品店吧!我一定光顾的!

QUOTE:

原帖由 icefish1 于 2006-6-24 12:15:00 发表 多多糖 是什么糖啊~~ 我一定要去试一下 谢了LZ

同问，什么叫多多糖？